HASELNUSS – Edelspirituose

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Die Haselnüsse für unsere Edelspirituose stammen aus der Türkei und werden von Hand gepflückt. Nur die aromatischsten Nüsse dürfen mit auf die Reise an den Tegernsee. Unsere Haselnüsse werden nach ei- gener Rezeptur speziell geröstet und anschließend 10 Tage lang in Neutralalkohol angesetzt. Nach der Mazeration wird langsam und schonend in unseren Kupferbrennblasen destilliert. Unsere erfahrenen Destillateure trennen sensorisch den feinen Mittellauf von Vor- und Nachlauf, bevor unsere Edelspirituose reifen darf.

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